6 ปีแห่งการให้! MK GROUP ร่วมกับ Thai SOS เปลี่ยนอาหารส่วนเกินเป็น 1 ล้านมื้อให้ชุมชน
6 ปีแห่งการแบ่งปัน MK GROUP และมูลนิธิป้าทองคำ เอ็มเค ร่วมกับ Thai SOS ส่งต่ออาหารส่วนเกินกว่า 200,000 กิโลกรัม เติมเต็มกว่า 1,000,000 มื้อ ให้ชุมชนอิ่มท้องอย่างยั่งยืน
บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และมูลนิธิป้าทองคำ เอ็มเค ร่วมกับ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟซัสทีแนนซ์ (Thai SOS) ในการจัดการอาหารส่วนเกิน (Food loss) ที่เกิดจากกระบวนการผลิตอาหารจากครัวกลาง ให้เปลี่ยนเป็นมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สอดรับกับนโยบายของบริษัทฯ ในการส่งเสริมความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความรับผิดชอบต่อสังคม มุ่งเน้นการดููแลรักษาสิ่งแวดล้อมตามหลักเศรษฐกิจหมุุนเวียน โดยการบริหารทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุุณค่า และลดการสููญเสียของวัตถุุดิบอาหาร รวมถึงการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการของเสียในกระบวนการผลิต
โดยบริษัทฯ เริ่มสนับสนุนโครงการ Food Rescue กับทาง Thai SOS ตั้งแต่ปี 2563 – ปัจจุบัน ต่อเนื่องเป็นระยะเวลากว่า 6 ปีเต็ม ความร่วมมือดังกล่าว ไม่เพียงช่วยจัดการปัญหาด้านอาหารส่วนเกิน ด้วยการส่งมอบวัตถุดิบผักสดที่ถูกตัดแต่ง แต่ยังคงคุณภาพที่ดี เช่น ผักบุ้ง ผักกาดขาว กะหล่ำปลี โหระพา ตะไคร้ มะเขือเปาะ และวัตถุดิบเนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่น หมูสามชั้น หมูกรอบ รวมกว่า 237,000 กิโลกรัม เพื่อนำไปส่งต่อเป็นมื้ออาหารให้กับชุมชนต่าง ๆ ในพื้นที่เขตกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด มากกว่า 40 ชุมชน รวมถึงโรงเรียนที่อยู่บริเวณใกล้เคียง แต่ยังมีส่วนช่วยลดการเกิดของเสียและลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกกว่า 600 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า หรือคิดเป็นมื้ออาหารที่บริจาคแล้วรวมกว่า 1,000,000 มื้อ รวมเป็นมูลค่าที่บริษัทฯ สนับสนุนกว่า 15 ล้านบาท
นอกจากนี้ทางบริษัทฯ ยังให้พื้นที่จัดเก็บอาหารแห้งของในส่วนพื้นที่ เอ็ม-เซ็นโค โลจีสติกส์ (M-Senko) ซึ่งเป็นอีกหนึ่งธุรกิจโลจีสติกส์ในเครือ โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายกับทาง Thai SOS เพื่อช่วยเพิ่มความสะดวก และการจัดการอาหารแห้ง รวมทั้งช่วยกระจายอาหารได้รวดเร็วเพิ่มมากขึ้นด้วย อีกทั้งยังมอบอุปกรณ์ครัวมือสองจากคลังสินค้า MK ได้แก่ ถ้วย จาน ช้อน หม้อ เขียง และมีด เพื่อนำไปส่งต่อให้กับครัวชุมชนได้ใช้ประโยชน์ต่อไป
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
