ผลไม้หลายชนิดเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย แต่ทำไม "สับปะรด" ถึงเป็นผลไม้ยอดฮิตที่นักกีฬาจำนวนมากนิยมรับประทานทั้งในช่วงระหว่างการแข่งขัน และหลังจบเกม
เมื่อเร็วๆ นี้แฟนบอลจำนวนมากคงได้เห็นภาพ โมฮาเหม็ด ซาลาห์ กำลังสวาปามสัปปะรดอยู่ในซุ้มม้านั่งสำรอง แต่ไม่ใช่แค่ "บังโม" เท่านั้นที่นิยมรับประทานผลไม้ชนิดนี้ เพราะมีนักกีฬาจำนวนมากที่นิยมหม่ำเจ้าผลไม้ร้อยดวงตา!!
เหตุผลที่ "สับปะรด" ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในหมู่นักกีฬา เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น ซึ่งช่วยสนับสนุนทั้งสมรรถภาพทางกีฬา การฟื้นฟูร่างกาย และสุขภาพโดยรวม
1. อุดมด้วยโบรมีเลน (สารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ)
สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลน (เอนไซม์ย่อยโปรตีน) ซึ่งช่วยลดการอักเสบและอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ส่งผลให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังการฝึกซ้อมหรือการแข่งขันหนัก ๆ
2. วิตามินซีสูง
วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬามืออาชีพที่ฝึกซ้อมอย่างเข้มข้นตลอดทั้งปี
3. ช่วยรักษาระดับความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ
ด้วยปริมาณน้ำและอิเล็กโทรไลต์ตามธรรมชาติที่สูง สับปะรดจึงช่วยรักษาสมดุลน้ำในร่างกาย โดยเฉพาะในช่วงที่ต้องออกแรงอย่างหนัก
4. ให้พลังงานรวดเร็วจากธรรมชาติ
สับปะรดมีน้ำตาลธรรมชาติที่ให้พลังงานได้อย่างรวดเร็วและสะอาด ปราศจากสารปรุงแต่ง เหมาะสำหรับรับประทานก่อนหรือหลังออกกำลังกาย
5. ช่วยระบบย่อยอาหาร
โบรมีเลน ซึ่งมีมากที่สุดในแกน ยังช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมโปรตีน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
ได้รับทราบสรรพคุณแบบนี้แล้ว คนธรรมดาอย่างเราๆ ท่านๆ ควรไปหาซื้อสับปะรดเก็บไว้ในตู้เย็นก็ไม่เสียหาย