เชฟกระทะห่วย

เชฟกระทะห่วย

หากคุณมีวัตถุดิบในการทำอาหาร ในระดับคุณภาพชั้นยอดอย่าง เนื้อปลาแซลมอนจากน้ำทะเลลึก, ไข่ปลาคาเวียร์, ข้าวญี่ปุ่นเกรดA, ลอปสเตอร์, เนื้อวัววากิวจากโกเบ, ตับห่าน และเครื่องปรุงอื่นๆที่พร้อมจะรวมกันเป็นเมนูชั้นเอกให้แก่ลูกค้าในภัตตาคารอาหาร

    ขณะเดียวกันในครัวก็มีหมูสามชั้น, หมูสับ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ไข่ไก่ ให้คุณเลือก เป็นคุณคุณจะเลือกใช้วัตถุดิบอะไรเพื่อเสริฟให้แก่ลูกค้าของท่านกันครับ?

    แน่นอนว่าท่านต้องหยิบวัตถุดิบที่อยู่ในบรรทัดแรกมาทำ เพื่อให้ดูดีกับร้านอาหารของคุณ แต่ปัญหาเดียวของคุณคือการที่ไม่มีพ่อครัว คุณจึงต้องตามหาเชฟที่มีฝีมือดีพอให้มาเป็นพ่อครัวประจำร้านอาหารของคุณ

เชฟกระทะห่วย

    ​ช่วงเวลาเดียวกัน มีเชฟคนหนึ่งที่เคยเป็นลูกมือให้แก่ร้านของคุณ ก่อนจะพัฒนามีฝือก้าวขึ้นมาเป็นเชฟกะทะเหล็กจนพาร้านอาหารคู่แข่งกวาดรางวัลมามากมาย และต่อมาเขาก็ผันตัวมาเป็นเชฟให้กับร้านอาหารอีกแห่งหนึ่งที่อยู่ไกลจากเดิม ​คุณซึ่งอยู่ในฐานะเจ้าของร้าน จึงติดต่อไปยังเชฟลูกหม้อคนนี้ แล้วสอบถามว่าพอเป็นไปได้ไหมที่จะดึงมาช่วยทำครัวที่ร้านหน่อย เพราะตอนนี้ขาดแคลนคนทำเหลือเกิน

    มิหนำซ้ำสถานการณ์ในร้านคุณตอนนี้ไม่สู้ดีนัก มีแววที่จะไม่ผ่านมาตรฐานที่เพื่อไปแข่งเวทีระดับโลก..​เมื่ออดีตลูกหม้อร้านได้ยินอย่างนี้ก็เกิดชั่งใจ เพราะตัวเองก็เพิ่งมาออกมาต่างแดนได้เพียงปีเดียว​ทันทีที่เห็นว่าเชฟคนนี้เริ่มลังเล คุณก็เล่ารายละเอียดว่าในร้านคุณมีวัตถุดิบอะไรบ้าง

​    พอเชฟคนนั้นได้ยิน.. เขาก็ตกปากตอบรับทันที เพราะคันไม้คันมืออยากลงมือเมื่อได้ยินว่ามีวัตถุดับอะไรบ้าง อีกอย่างมันก็เหมือนกลับมาช่วยบ้านหลังเก่าให้กลับมาคืนชีพอีกครั้ง

เชฟกระทะห่วย

    ​จากนั้นเขาก็เข้ามาร้านอาหารของคุณอย่างเต็มตัว​ซึ่งชื่อร้านของคุณก็คือ "อาร์เจนติน่า" และชื่อของเชฟคนนี้ คือ "ฮอร์เก้ ซามเปาลี" นั่นเอง

​    ใช่ครับ ย้อนไปก่อนหน้านี้ไม่กี่ปี กุนซือหัวโล้นคือคนที่พาชิลี ผงาดครองแชมป์โคปา อเมริกา 2015 โดยการเอาชนะอาร์เจนติน่า บ้านเกิดของตัวเอง ในการดวลจุดโทษ

    หลายคนอาจสับสนนะครับว่าซามเปาลีพาชิลี เป็นแชมป์รายการนี้สองสมัย เพราะตอนนั้นชิลี คว้าแชมป์ได้สองครั้งติดต่อกัน แต่ในปี 2016 หรือในครั้งต่อมา เป็นฮวน อันโตนิโอ ปิซซี่ กุนซือซาอุดิอาระเบียในตอนนี้ เป็นผู้กุมบังเหียน​เลยขอย้ำว่าซามเปาลี พาชิลี เป็นแชมป์ได้หนึ่งสมัย คือในปี 2015 เท่านั้น..

    และเมื่อผลงานระดับมาสเตอร์นี้ เขาก็ได้รับการติดต่อจากเซบีย่า จนข้ามน้ำข้ามทะเลไปแดนกระทิงดุ แม้ที่นี่เขาจะไม่มีโทรฟี่ติดไม้ติดมือ แต่ผลงานในลีกก็ไม่ได้ดูขี้เหร่อะไร เขาพาเซบีย่า จบอันดับ 4 ของลีก และผลงานที่สร้างชื่อคือ พาทีมหยุดสถิติไม่แพ้ใคร 40 เกมของเรอัล มาดริดลงได้

    ​พอฤดูกาลลีกจบลง อาร์เจนฯ ก็ได้ติดต่อซามเปาลี เพื่อให้มารับงานกุนซือทีมชาติเพราะสถานการณ์รอบคัดเลือกฟุตบอลโลก 2018 ไม่สู้ดีนัก

    ​ฟ้า-ขาว แต่งตั้งซามเปาลี อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2017 และเพียงแค่เกมแรกเขาก็สร้างความปรีติให้แก่แฟนๆคือสามารถล้มทีมชาติบราซิล อริตลอดกาลลงได้ ในเกมกระชับมิตร ที่ออสเตรเลีย 1-0 แต่ผลงานในรอบคัดเลือก โซนละตินนั้น ยังลุ่มๆดอนๆ จนต้องมาลุ้นในเกมนัดสุดท้าย และต้องยืมจมูกทีมอื่นหายใจ เพื่อความหวังไปเล่นที่รัสเซีย​ซึ่งนัดสุดท้าย ฟ้า-ขาว บุกไปเอาชนะเอกวาดอร์ 3-1 จากแฮตทริคของลิโอเนล เมสซี่ กอปรกับชิลี แพ้บราซิล 0-3 ทำให้พวกเขาสามารถผ่านรอบคัดเลือกได้สำเร็จ

เชฟกระทะห่วย

    ในเวิลด์ คัพที่รัสเซีย แม้อาร์เจนติน่า จะไม่ได้เป็นเต็งเบอร์ต้นๆ แต่ก็ติดหนึ่งในท็อป 5 ที่พอจะมีสิทธิ์คว้าแชมป์โลก เพราะการที่พวกเขามียอดนักเตะเบอร์หนึ่งของโลกอย่าง เมสซี่ ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องกลัวใครหน้าไหนอีกทั้ง ชื่อของคนอื่นๆอย่าง เซร์คิโอ อเกวโร่, กอนซาโล่ อิกวาอิน, เปาโล ดีบาล่า, อังเคล ดิ มาเรีย, ฮาเวียร์ มาสเคราโน่, นิโกลัส โอตาเมนดี้ ก็เป็นนักเตะระดับท็อปๆของโลกเช่นกัน

    ​น่าเสียดายที่ เมาโร อิการ์ดี้ เจ้าของรางวัลดาวซัลโว กัลโช่ เซเรีย อา ไม่ถูกเรียกติดทีมจากปัญหาภายในที่เจ้าตัวไม่ลงรอยกับเพื่อนๆในชาติ

​    ซามเปาลี นำทัพฟ้า-ขาว มารัสเซีย ด้วยความหวังว่า นี่จะเป็นความสำเร็จในบอลโลก นับตั้งแต่ปี 1986 ซึ่งหากไม่ได้ครั้งนี้อาจเป็นโอกาสสุดท้ายของเมสซี่ ในรายการนี้ก็เป็นได้

    ​ก่อนเริ่มมหกรรมลูกหนังโลกได้ไม่กี่วัน ซามเปาลี ต้องเสีย เซร์คิโอ โรเมโร่ ผู้รักษาประตูมือหนึ่งของทีมไป ตามข่าวบอกว่าเจ็บระหว่างฝึกซ้อม แต่ตอนหลังภรรยาของเขาได้ออกมาบอกว่าสามีเธอนั้นไม่ได้เจ็บอะไรเลย? ​โดยทำให้ วิลลี่ กาบาเยโร่ จากเชลซี รับหน้าที่เบอร์หนึ่งหน้าปากประตูไปแทน

     มองจากรายชื่อเพื่อนร่วมกลุ่มที่มี ไอซ์แลนด์, โครเอเชีย และ ไนจีเรีย แล้วไม่น่าปัญหาอะไรที่จะผ่านเข้าสู่รอบต่อไป​แต่ในนัดเปิดสนามกับไอซ์แลนด์ ก็กลายเป็นประเด็นขึ้นมาทันที เพราะฟ้า-ขาว ไม่สามารถเอาชนะทีมที่เพิ่งผ่านเข้ามาเล่นบอลโลกเป็นครั้งแรกลงได้มิหนำซ้ำ เมสซี่ ก็มาพลาดลูกจุดโทษ พาทีมชวดเก็บชัยในนัดแรกแบบมึนๆ​

     แต่ที่มึนกว่าคงหนีไม่พ้นเกมที่สอง เมื่อถูกโครเอเชีย ถลุงยับเยิน 0-3 ทำให้โอกาสเข้ารอบในเกมสุดท้ายมีทางเดียวคือต้องเอาชนะไนจีเรียให้ได้สถานเดียว​8 7 นาทีแรกของเกม ทุกอย่างเกือบเป็นฝันร้ายของอาร์เจนติน่า แต่สุดท้ายมาได้ลูกยิงเท้าขวาของมาร์กอส โรโฮ ที่ขึ้นมาเติมซัดในกรอบเขตโทษ เป็นประตูชัยของอาร์เจนฯ พร้อมกับผ่านเข้ารอบน็อคเอาท์ ได้แบบหืดจับ

เชฟกระทะห่วย

    เชื่อว่าในเวลานั้น แฟนบอลหลายคนรวมถึงกูรูทั้งหลาย ต่างคิดกันว่า ฟอร์มกระท่อนกระแท่นแบบนี้แหละ มีโอกาสที่จะไปถึงแชมป์โลกได้ เพราะในอดีตก็มีทีมที่ฟอร์มแบบนี้ในรอบแรก ก่อนจะคว้าแชมป์ไปครอง ซึ่งไม่ต้องย้อนไปไกลเลยคือ ยูโร 2016 ที่โปรตุเกส คว้าแชมป์นั่นแหละ

​    แม้จะผ่านรอบแรกมาได้ แต่ปัญหาที่ทุกคนต่างบ่นเป็นเสียงเดียวกันว่า ทำไมสองนักเตะอย่างคริสเตียน ปาวอน และ มักซิมิเลียโน่ เมซ่า ถึงได้รับโอกาสเยอะจัง?โดยที่ เปาโล ดีบาล่า จากยูเวนตุส ได้รับโอกาสน้อยมากจากซามเปาลี คนนี้

    ในรอบน็อกเอาท์ กับฝรั่งเศส แฟนฟ้าขาว หวังว่าซามเปาลี น่าจะเริ่มคิดอะไรได้ขึ้นมาหน่อย แต่...เห็นไลน์อัพแรกแล้ว ทุกคนถึงต้องอุทานออกมาว่า "#$%#@!" (ไปเติมกันเอาเองนะครับ อิอิ)​ที่ร้องอุทานแบบนั้นก็อย่างที่ทุกคนทราบดีละครับ ว่าเจ้าปาวอน ได้รับโอกาสเป็นตัวจริง แต่ที่ขัดใจคือการจับเมสซี่ ไปเล่นหน้าเป้าเนี่ยนะ.. เอาอะไรคิด​รูปเกมกับตราไก่ที่ออกมาแม้จะจบครึ่งแรกที่สกอร์สมานฉันท์ แต่รายละเอียดลึกๆในเกมแล้ว ฟ้า-ขาว เล่นได้ไม่ดีเลย เมสซี่ ก็แทบไม่ได้บอล เพราะโดนทั้งเอ็นโกโล่ ก็องเต้, ราฟาแอล วาราน, ซามูแอล อุมติตี้ คอยตามเก็บ ​แต่ในครึ่งหลัง เหมือนฟ้าจะเขียนบทมาให้ฟ้า-ขาวเป็นผู้ชนะ เมื่อมาได้ประตูพลิกขึ้นนำจากลูกยิงแฉลบของเมสซี่ที่ไปโดนกาเบรียล เมร์คาโด้ เปลี่ยนทางเข้าประตู

เชฟกระทะห่วย

    ​แต่หลังจากนั้น.. ฝรั่งเศสตอกย้ำว่าเรื่องของฟุตบอลไม่ต้องให้ฟ้ามาลิขิต เมื่อพวกเขาอาศัยตัวผู้เล่นและแท็คติกที่ดีกว่า ยิงคืน 3 ประตูรวด ก่อนที่"กุน" จะมาโขกไล่ตามมาเป็น 3-4 ในช่วงทดเจ็บแต่ก็ทำได้แค่นั้น ทำให้ความฝันของเมสซี่ ต้องหยุดไว้เพียงเท่านี้อีกครั้ง

     ​ประเด็นที่หลายคนสงสัยคือ ทำไมนักเตะอย่าง อิกวาอิน, ดีบาล่า ถึงไม่ได้รับโอกาส ในขณะที่สกอร์ตามหลัง ซึ่งคนที่ถูกส่งลงมาและเป็นโควต้าสุดท้ายคือ เมซ่า???? และเขาก็พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า"ไม่ได้เรื่อง" แต่ทำไมซามเปาลี ถึงรักนักรักหนาส่งมันเล่นทุกเกม..

    ​นั่นแหละคือสิ่งที่ไม่สามารถหาคำตอบได้ นอกจากเจ้าตัวจะมาให้คำตอบ หรือถ้าถามเจ้าตัวแล้ว เขาก็คงคิดว่า"นี่ตรูทำอะไรอยู่วะเนี่ย"

     ​ย้อนกลับไปที่ช่วงแรกของหน้านี้ ถ้าร้านอาหารของท่านมีวัตถุดิบตามที่บอกไป แล้วพ่อครัวของท่านคือ ฮอร์เก้ ซามเปาลี คงรู้แล้วสินะว่า คุณจะได้อาหารอะไรกลับมา


                                                                                 HOSSALONSO